Zutaten:
Maltodextrin*, Geliermittel (Agar-Agar* E 406 [20 %], Guarkernmehl* E412). *aus kontrolliert biologischem Anbau.Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Allergenhinweise:
Kann enthalten: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Nüsse und Nusserzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | Unzubereitet pro 100 g |
|---|
| Energie | 1.425 kJ |
| Energie | 337 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 6,4 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,33 g |
Hinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Trocken und geruchsfrei lagern.
Zubereitungsanweisungen:
Zubereitung: 1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine. Für kalte Massen: 1. Beutelinhalt + mind. 100 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. 2. 400 ml kalte Zutaten unterrühren. 3. Masse zügig in die Form füllen = fertig! Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Für heiße Massen: 1. Beutelinhalt + 500 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Fertig! Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten gearbeitet, die doppelte Menge Agartine verwenden! Agartine geliert nach dem Kochen bereits bei ca. 35 °C.
Artikeldetails
Marke:
Ruf
Eigenschaften:
Bio, Vegan
Ursprungsland:
Deutschland
Öko Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
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